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Der heilige Gral der Ernährung? - Es lebe Vegan ?!?

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Hab heute einen Beitrag über vegane Ernährung und die Entwicklung immer neuer "Fleischersatzprodukte" gesehen. Irgendwie hatte das einen faden Beigeschmack für mich. Ich denke dabei an meine Gedanken zum Thema Achtsamkeit.

Aber auch an unser Erbe der Gene. Wir Menschen sind nicht als Pflanzenfresser "konstruiert". Wir sind als Allesfresser konstruiert. Bedeutet wir müssen sowohl tierische als auch pflanzliche Nahrung zu uns nehmen. )1 An dieser Tatsache kommen wir nicht vorbei, ein Blick in den Spiegel auf unser Gebiß zeigt das nur all zu deutlich. Schneidezähne zum Zerschneiden des Fleisches. Mahlzähne zum Zermahlen der Nahrung. etc.

Und was ist mit B12?
Ein weiterer Punkt warum  eit Fleisch als Nahrungsmittel brauchen. Vitamin B12 kommt so gut wie nur in Fleisch und Fleischprodukten vor. Dieses kann vom menschlichen Körper nicht synthetisiert (hergestellt) werden. Und in Pflanzen kommt es nur in seltenen Fällen im Bereich der Wurzeln vor. Eben haben wir gelernt…

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